Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet Grand Cru AOP, Burgund, 2022, Weißwein

Der Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet 2022 besticht durch seine intensive Aromatik und seine herausragende Balance. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von herben Früchten, gerösteten Haselnüssen und zitrusartigen Nuancen, die durch subtile Anklänge von Birne, süßem Steinobst und frischer Minze ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein vollmundig und weich, mit einer bemerkenswerten Reichhaltigkeit und einem eleganten, weichen Abgang. Der Ausbau in Barriques über 18 bis 20 Monate verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur. Ein exzellenter Begleiter zu feinen Fischgerichten und delikaten Geflügelzubereitungen. Der Bâtard-Montrachet Grand Cru AOP entwickelt sich mit der Lagerung in der Flasche weiter und gewinnt dabei noch an Komplexität.