Auf den mineralischen Kalkböden zeigen die französischen, kleinbeerigen Chardonnay-Klone echte Größe und Saftigkeit. Deshalb wird der Doran bewusst nach burgundischem Vorbild ausgebaut. Die Gärung erfolgt zu 100% in Tonneaux, 30% davon in neuem Holz. Durch regelmäßige Batonnage bindet sich der Holzton perfekt ein.
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Doran Chardonnay Riserva, Alto Adige DOC, 1,5 L, Südtirol, 2022, Weißwein
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- EAN: 4050814032366
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Doran Chardonnay Riserva, Alto Adige DOC, 1,5 L, Südtirol, 2022, Weißwein
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