Bisher bauen nur Spezialisten und Liebhaber dieses alte Getreide wieder an. Einige italienische Bio-Bauern in Umbrien sind solche Liebhaber. Sie kennen und schätzen die Vorzüge dieser robusten Sorte. So gibt es endlich ausreichend Emmer für das Pasta-Sortiment von Rapunzel. / Zutaten: EMMERWEIZENVOLLKORNGRIEß*
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Emmer-Vollkorn-Spirelli
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- EAN: 4006040020684
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Diese Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Durch die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen behält die Bio-Pasta ihren natürlichen, charakteristischen...
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Auch wenn das Urkorn Emmer im Anbau weniger ertragreich ist als Weizensorten und in der Verarbeitung viel mehr Aufwand braucht als Roggen - die Mühe lohnt sich für perfekte Bio-Pasta auf dem Teller und eine nachhaltigere Landwirtschaft auf dem Feld!...
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Emmer gehört zu den ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten und ist züchterisch nicht verändert. Sein festes Korn gibt der Bio-Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma. / Zutaten: EMMERWEIZENVOLLKORNGRIEß*