Escherndorfer Lump Riesling Erste Lage, Trocken, Franken, Franken, 2024, Weißwein

Aus den steilen Weinbergen des Escherndorfer Lump stammt ein Riesling mit kühlen Fruchtaromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Anklängen tropischer Noten. Die Trauben wachsen an Hängen mit bis zu 70 % Neigung auf Muschelkalkböden. Der Wein zeichnet sich durch eine Spontangärung und ein langes Hefelager mit sanfter Battonage aus. Dadurch entwickelt sich eine druckvolle Struktur mit feiner mineralischer Würze. Dieser trockene Weißwein bietet viel Charakter und besitzt ein großes Lagerpotenzial. Er harmoniert gut zu Fischgerichten und hellem Geflügel.