Ihringer Winklerberg Grauer Burgunder Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2024, Weißwein

Frisches Strohgelb mit grünen Nuancen prägt diesen Grauburgunder aus Ihringen. Im Duft verbinden sich intensive florale Noten mit reifen Apfel- und Pflaumenaromen. Am Gaumen treffen mineralische Akzente und eine dezente Hefenote auf die markante Struktur, getragen von reifen Gerbstoffen und einer lebhaften, pikanten Säure. Die feinherbe Apfelquitte klingt lange nach, während das mittelkräftige Profil Harmonie und Ausgewogenheit spürbar macht. Dieser Grauburgunder ergänzt sich hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel oder feinem Fisch.