Jaboulet Domaine de Roure, Crozes-Hermitage AOP, Rhône, 2016, Rotwein

Der Jaboulet Domaine de Roure Crozes-Hermitage AOP Jahrgang 2016 präsentiert sich in dichtem, glänzendem Rubinrot. Intensive Aromen von Chambord, Boysenberry und Spicecake entfalten sich in seiner rassigen Duftnote. Die lebendige Säure hebt die mineralischen Nuancen und floralen Akzente hervor, welche den Charakter dieses Weins prägen. Die granitischen Böden der nördlichen Rhône verleihen ihm ein dichtes Profil mit Pfeffernoten sowie Anklängen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit seidigem Tannin und langem Nachhall. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.