Jechtinger Pinot Sekt, Brut, Baden, Baden, 2021, Schaumwein

In der Oberrotweiler Weissburgunder & Chardonnay Cuvée verbindet sich das Beste aus zwei Rebsorten. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich in einem hellen Gelb und verführt die Sinne mit frischen, fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Der elegante Körper dieses Weißweins wird durch eine harmonische Säure unterstützt, die ihn zu einem idealen Begleiter für Geflügel, Pasta und asiatische Gerichte macht. Die einzigartigen Böden des Kaiserstuhls bei Oberrotweil verleihen ihm eine bemerkenswerte Mineralität und Tiefe, während die Lagerung auf der Vollhefe im großen Holzfass seine Komplexität weiter verstärkt.