Kartoffelsalat mit schwarzem Trüffel

Der Kartoffelsalat mit Trüffel und Sellerie erweitert unser beliebtes Sortiment an Kartoffelsalaten um eine Variante, die Trüffelliebhaber begeistern wird. Schwarze Trüffel in großzügigen Stücken, gedünstete Streifen von Sellerie und perfekt gegarte festkochende Kartoffeln bilden den Rahmen, der mit einer raffiniert zubereiteten, leichten Mayonnaise mit Joghurt vollendet wird. Eine edle und doch bodenständige Variante des beliebten Dallmayr-Klassikers. Ausgezeichnet zu Geflügel, wie zum Beispiel unseren gebratenen Stubenküken. Mindestens ebenso empfehlenswert zu Wild - wie gebratenem Hirschkotelett oder zu Rehmedaillons. Dazu einen kräftig-fruchtigen Rotwein wie den 2017 Blaufränkisch von Moric.