Basilikum hat seinen früheren Ruf als Aphrodisiakum heute eingetauscht gegen einen festen Platz in der modernen, vor allem mediterranen Küche. Sein würzig-süßlich-aromatischer Geschmack passt zu vielen Gerichten und findet eine frische Ergänzung im fröhlichen Geschmack der Zitrone. Diese Kombination macht sich aber nicht nur in der Küche gut, sondern ist auch eine wunderbare Basis für einen köstlichen Aperitif-Liqueur: Im Krugmann Basilico Likör ergeben Basilikum und Zitrone eine köstliche Mischung aus kräutiger Würzigkeit und zitroniger Frische, die Sie auf ’s Angenehmste überraschen wird. Die Destillerie Krugmann in Meinerzhagen ist die Heimat des Basilico. Man mazeriert getrocknetes Basilikum, da frisches Basilikum sowohl Aroma als auch Farbe sehr schnell einbüßt. Dieses Mazerat ergänzt man als frischen Kontrapunkt zum würzigen Basilikum um Zitronensaft. Das Ergebnis ist...