Unweit von Weinbergen, Buschland und Olivenhainen entsteht der Martinolles Crémant de Limoux. Im Glas zeigt sich eine lebendige Frische mit saftigen Nuancen von Ananas, gelbem Apfel und Birne. Das 15-monatige Feinhefelager verleiht dem Crémant ein cremiges Mundgefühl, sanfte Briochenoten und feine nussige Akzente. Zitrusaromen und florale Anklänge unterstreichen seinen harmonischen Charakter. Er eignet sich ideal als Apéritif sowie als Begleitung zu vegetarischen Gerichten, Fisch und feinem Käse.