Messias Ruby

VERKOSTUNG: * Farbe: Rubinrot. * Nase: Sanfte Aromen von reifen roten Früchten sowie blumige Düfte. * Mund: Zart und süß, mit schönen fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen trocken, aber mit einem süßen Nachgeschmack von Kirschen sowie einem angenehmen frischen Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Port WEINBERG: Vinhos Messias. Das im Jahr 1926 gegründete Familienunternehmen ist bekannt für die Herstellung fantastischer Weine aus den wichtigsten Weinregionen Portugals: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto. Das Weingut bietet eine breite Auswahl an Weinen und Spirituosen an. REBSORTE(N): Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinto Cão. AUSBAU: Der Wein reifte zwei bis drei Jahre in Eichenfässern und wurde anschließend in Flaschen abgefüllt. HERSTELLUNG: Der Messias Ruby wurde von mit Trauben auf Schieferböden aus der Region Douro hergestellt. Die Trauben für diesen jungen und aromatischen Wein wurden sorgfältig geerntet und zur Weinbereitung gesammelt. Bei der Ankunft im Weingut wurden die Früchte vor der Gärung schonend entstielt, zerkleinert und leicht gepresst. Der Fermentationsprozess wurde bei niedriger kontrollierter Temperatur (24-28°C) in Edelstahltanks durchgeführt, bis der Most die gewünschte Süße erreicht hat. Anschließend wurde der Most mit Weinbrand (77%) versetzt, um die Gärung zu stoppen. PASST ZU: Vielen Desserts auf Obst- und Schokoladenbasis sowie zu süßen Karamell-Leckereien. SERVIERTEMPERATUR: 12-14°C ALKOHOLGEHALT: 19.5%