Nyetimber Rosé - Schaumwein, England, brut, 0,75l

Pinot Noir, Chardonnay und ein kleiner Klecks Pinot Meunier – dieser Traubenmix von den Weinbergen der fruchtbaren Anbaugebiete West Sussex und Hampshire ist das Geheimrezept hinter dem prickelnden Rosé von Nyetimber. Die kalkreichen Böden Südenglands und der Einfluss des Golfstroms ermöglichen ein recht spätes und somit besonders volles Ausreifen der Trauben. Das Ergebnis ist eine sensationelle Melange intensiver Aromen! Der fein perlende Rosé-Sparkling glänzt in einem satten Sonnenuntergangs-Rosa im Glas. Die Romantik und Eleganz der Optik findet sich auch im Bukett wieder. Der Mix aus den typisch regionalen Rebsorten brilliert mit einem überaus dichten Aromenkorb voll mit Düften von britischen Waldbeeren und feinstem Shortbread. An der Zunge angekommen, entfaltet der Nytimner Rosé einen satten Geschmack nach knackigen Ribiseln, reifen Himbeeren und saftigen Kirschen. Das Sahnehäubchen ist schließlich der l...