Oberkircher Grauer Burgunder, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Der 2022er Oberkircher Grauer Burgunder aus Baden ist ein beeindruckender Vertreter seiner Art. In einem hellen Strohgelb präsentiert er sich im Glas. Sein Bukett verführt mit intensiven Noten von Quitte, Birne und Banane, begleitet von nussigen und feinwürzigen Aromen. Am Gaumen glänzt dieser Weißwein mit einer harmonisch eingebundenen Säure, integriert in eine cremig-würzige Struktur. Vielschichtig und lang im Nachhall, zeigt er seine komplexe Natur. Gereift im Barrique für 8 bis 12 Monate, entwickelt er eine besondere Finesse. Passend zu Gerichten mit hellen Saucen und Fisch.