Prunotto Costamiole Riserva, Nizza DOCG 1,5 L Holzkiste, Piemont, 1999, Rotwein

Samtige Tiefe kennzeichnet den Barbera d'Asti Superiore aus dem Jahr 1999. Dichte Aromen dunkler Beeren werden von Nuancen reifer Pflaumen, Kirschen, feinem Veilchen sowie einem Hauch Kakao, Leder und dezenten Zimttönen begleitet. Die Struktur offenbart eine komplexe Balance aus sanften, jedoch präsenten Tanninen, die dem Wein Fülle und Volumen verleihen. Im Nachhall treten Noten von Schokolade hervor. Dieser Rotwein passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.