Roter Bur Grauer Burgunder QbA, Trocken, Baden, Baden, 2020, Weißwein

In einem satten Goldton mit Silberreflexen fließt der Graue Burgunder ins Glas. Das Bukett zeigt reife, fruchtige Noten von Birne und Mirabelle, unterlegt von zarten Röst- und Vanillearomen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und nachhaltig, geprägt von reifer Frucht und einer weichen Säure. Die zehn Monate im Eichenfass verleihen ihm zusätzliche Komplexität mit Anklängen von Karamell, Zedernholz sowie feinen Röstaromen im Nachklang. Der Jahrgang 2020 harmoniert gut mit feinen Geflügelgerichten und bietet ein komplexes Geschmacksprofil aus Baden.