Südtiroler Weirouge Äpfel getrocknet Dallmayr

Der Weirouge ist ohne Frage der auffälligste aller Äpfel. Rotfleischig und mit einem hohen Säuregehalt spielt er unter seinen Apfelkollegen stets eine vielbeachtete Sonderrolle. Sein Name setzt sich aus Wei für die Fachhochschule Weihenstephan und rouge, dem französischen Wort für rot zusammen. Auch getrocknet fällt er mit seiner intensiven Farbe und seinem besonderen Geschmack auf: egal ob pur genossen, im Dessert oder als Begleiter zu Käse sorgt er optisch und geschmacklich für besondere Akzente.