Intensiv und leuchtend im Rubinrot präsentiert sich der Schales Dalsheimer Spätburgunder QbA aus dem Jahr 2021. Seine würzige Nase erinnert an Piment und Nelke, ergänzt durch Aromen dunkler Kirsche und einen Hauch Lakritz. Der Geschmack überzeugt durch Ausgewogenheit mit mittlerer Säure und spürbarem Tannin, was dem Wein eine kraftvolle Präsenz und ein gutes Lagerpotential verleiht. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.