Der 2023er Grauburgunder vom Weingut Schales besticht durch ein typisches Bouquet von Quitte und Cox Orange. Dieser frische und spritzige Wein zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure aus. Sein Geschmack präsentiert sich knackig und klar, ergänzt durch dezente kräutrige Nuancen. In einem trockenen Stil gehalten, eignet er sich hervorragend als Begleiter zu leichten Sommergerichten.