Schlossgut Ebringen Eberinger Gutedel, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Das Schlossgut Ebringen Eberinger Gutedel 2022 stammt aus den tiefgründigen Weinlagen am Fuß des Schönbergs in der Region Baden. Die Trauben wachsen auf Ebringer Kalk, der ideale Voraussetzungen für die Reife bietet. Im Geschmack zeigt sich der Wein würzig, saftig und mineralisch mit einer ausgeprägten Trockenheit. Die spontane Gärung verstärkt die charakteristische Eigenständigkeit des Gutedels. Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Heu verleihen dem Wein eine frische und lebendige Note. Dieser Wein passt gut zu leichten Sommergerichten sowie jungem Käse und spiegelt die lange Weinbautradition der ältesten Weinbaugemeinde im Markgräflerland wider.