Frische Kräuter und ein Hauch von Nessel prägen das facettenreiche Bouquet, das von intensiven Noten grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und Mandarine durchzogen wird. Schwarze Johannisbeere und ein blumiger Unterton verleihen dem Wein zusätzlichen Charme. Fein und ausgewogen spiegelt dieser Sauvignon Blanc die Stärken des Jahrgangs wider. In Baden, beim Schlossgut Ebringen, entstehen Weißweine, die sich besonders gut zu leichten Fisch- und Gemüsegerichten kombinieren lassen.