Kalkhaltige Böden prägen diesen Chardonnay, der durch eine feine Mineralität sowie frische Noten von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln besticht. Im Schlossgut Ebringen entsteht daraus ein Wein mit einem saftigen und ausgewogenen Geschmacksprofil, der mit sanfter Eleganz überzeugt. Die Vinifikation im 500-Liter-Tonneau verleiht dem Wein Struktur und Klarheit. Seine harmonische Art ergänzt Speisen wie gegrillten Fisch, helles Fleisch oder feine Gemüsegerichte.