Frische Zitrusnoten und grüner Apfel prägen das Aromenspiel dieses Grauburgunders, das durch mineralische Akzente und feine Kräuteraromen ergänzt wird. Ein Hauch Birne sowie der zarte Duft von Vanille unterstreichen die saftige Stilistik des Jahrgangs 2023. Das Schlossgut Ebringen präsentiert eine unverkennbare Charakteristik, die sich auch in diesem Wein deutlich zeigt. Gut kombinierbar zu leichter mediterraner Küche oder frischen Salaten.