Eine Pastasauce für die schnelle Zubereitung zuhause - voll gepackt mit sommerlichen Aromen. Das Gemüsesugo auf Tomatenbasis wird mit einem klassischen "Soffritto" aus Zwiebeln, Karotten und Sellerie angesetzt und mit Artischocken und Oliven angereichert. Ein Ausflug in süditalienische Gefilde, der mit vielen Pastasorten kombiniert werden kann. Ob Gnocchi, Spaghetti oder Penne - diese Sauce ist ein universeller Klassiker für Pasta aller Art und steht daheim schnell auf dem Tisch.