Stagard Riesling Steiner Hund 2021

"Der Stagard Riesling Steiner Hund verdankt seinen Namen der Riede Steiner Hund im Kremstal, einer der kühlsten und steinigsten Spitzenlagen oberhalb von Stein an der Donau. Die Reben stehen auf kargem Kristallin- und Konglomeratgestein mit nur dünner Bodenauflage, was die Erträge reduziert und für besonders konzentrierte, mineralisch geprägte Trauben sorgt. Urban Stagård vinifiziert diesen Lagenriesling biologisch, mit selektiver Handlese und Spontangärung, um die Eigenart der Riede und des Jahrgangs möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen."