Die zarten und saftigen Thunfisch Filets werden beim Frantoio Bianco natürlich im hauseigenen milden nativen Olivenöl Extra konserviert. Nicht weit von der ligurischen Küste entfernt, liegen die Olivenhaine der Familie Bruna. Für sie gehört die Fischertradition, so wie für viele Menschen aus der Region, zu ihrem Alltag dazu. Die Kombination aus den fruchtigen Aromen des hauseignen Taggiasca Olivenöls Monocultivar mit den besonders zarten Filets des Gelbflossen-Thuns ergeben eine köstliche Delikatesse. Die zarten Thunfisch Filets in nativen Olivenöl Extra sind eine ligurische Spezialität, die sich perfekt für sommerliche Salate und kleine Antipasti eignet.