Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese 2023

"Die Riesling Spätlese aus der Lage Bockstein von Van Volxem erscheint in einem funkelnden, hellen Goldgelb. Die Spätlese duftet verheißungsvoll nach Anklängen von Birne, Pfirsich, Zitrusfrucht, Blütennuancen, mineralischen und kräuterwürzigen Aromen. Satter Schmelz benetzt die Lippen. Über den Gaumen fließt er geschmeidig und cremig mit einer üppigen Ausstrahlung. Der Riesling ist reich an Extrakt, hat ein feines Süße–Säure–Spiel und überzeugt auf ganzer Linie. Mit seinen weichen Konturen schafft er ein wohliges Mundgefühl, bleibt lange im Finale und hat ein enormes Genusspotenzial. Passt zu asiatischen Gerichten, Käseplatten, Dessert oder einfach solistisch als Aperitif."