Veganes Apfel-Zwiebelschmalz

Perfektion in Einfachheit" lautet die Devise im Münchner Gourmet-Restaurant Huber. Ein Motto, das nicht nur auf die Speisen im Lokal zutrifft, sondern auch auf dieses vegane Griebenschmalz aus demselben Haus. Zwiebel, Apfel, Meersalz, Pfeffer und Kokosöl sind die einzigen Bestandteile. Doch das Ergebnis ist phänomenal - und vom Original mit tierischen Schmalz nur durch den Blick auf die Zutatenliste zu unterscheiden. Viel Vergnügen beim Probieren!