Vignerons de Buxy Bourgogne Pinot Noir Buissonnier, Bourgogne AOP, Burgund, 2022, Rotwein

Der Vignerons de Buxy Bourgogne Pinot Noir Buissonnier aus dem Jahr 2022 offenbart die bemerkenswerte Qualität des Burgunds. Dieser Rotwein kombiniert erdige und rauchige Aspekte mit dem für Pinot Noir charakteristischen Profil dunkler roter Früchte wie Schattenmorelle und Johannisbeere, was ein komplexes Bouquet ergibt. Besonders hervorzuheben sind die Noten von reifer Aprikose und die mineralischen Anklänge von Kreide, die die kühlen, steinigen Böden der Region widerspiegeln. Der Wein zeichnet sich durch eine vielschichtige Textur aus und harmoniert besonders gut mit gebratenem Geflügel oder reifem Käse.