Xavier Vignon Esprit de L'Hirondelle Réserve V.S.E

"Der Xavier Vignon Esprit de L'Hirondelle Réserve V.S.E ist eine sorgfältig komponierte Rotwein-Cuvée aus dem südlichen Rhônetal, deren Profil auf Dichte, Struktur und reifer Aromatik zielt. Xavier Vignon arbeitet dafür mit streng ausgewählten Partien, die in ihrer Herkunft und Reife aufeinander abgestimmt werden. In der Einordnung bewegt sich der Wein stilistisch nahe bei den großen Gewächsen rund um Châteauneuf-du-Pape, wobei die Abfüllung als Vin de France geführt wird. Charakteristisch sind die warme Frucht des Grenache und die würzige, kräuterige Prägung der Region. Der Ausbau setzt auf Fassreife, die dem Wein Kontur gibt, ohne seine Frucht zu verdecken. So entsteht ein kräftiger, zugleich präziser Rhône-Rotwein, der Substanz mit ruhiger Eleganz verbindet."