Der Marsala ist ein beliebter Likörwein, der vor allem als Dessertwein und zur Verfeinerung von Süßspeisen verwendet wird. Durch das Vermischen des Marsala Likörweins mit Eigelb und Zucker entsteht eine besonders süße, milde Creme und ein perfekter, krönender Abschluss für jedes Menü.