Das renommierte Madeira-Haus Blandy's lässt ihren jungen Wein in kleinen Fässern auf heißen, trockenen Dachböden des Weinguts regelrecht karamellisieren - Canteiro-Verfahren genannt. So entsteht ein reichhaltiges Bouquet von getrocknetem Obst, Toffee...
Der Bischoffinger Winzer Pinot Rosé Jahrgangsekt 2023 aus Baden zeigt sich von seiner fein-fruchtigen Seite. Dieser trockene Sekt aus 100% Spätburgunder-Trauben vom Kaiserstuhl besticht durch Aromen von roten Früchten und eine beschwingte, lebendige...