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Folar Lugana, Lugana DOC, Venetien, 2024, Weißwein
Im Glas zeigt sich der Santi Folar Lugana in leuchtendem Gelb und zaubert ein elegantes Bukett aus Birnen- und Pfirsichnoten an die Nase. Anklänge von weißen Blüten und gemahlenen Mandeln spielen zart mit. Am Gaumen zeigt dieser itelienische Weisswein...
Bortolomiol Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021
Bortolomiol Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021 - Wein - Bortolomiol
Bodegas R. López de Heredia Rioja 2004
Bodegas R. López de Heredia Rioja 2004 - Wein - Bodegas R. López de Heredia
Champagne Baron-Fuenté Grand Millésimé, Brut, Champagne AC, Champagne, 2015, Schaumwein
Direkt an den Ufern der Marne liegen die besten Weinberge der Familie Baron-Fuenté. Von hier stammt in besonders guten Jahren das Lesegut für den Champagne Millésime. Bestehend aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir, besitzt der Millésime nach...
Sellerie, Apfel, Mandel
Eine moderne und herrlich leichte Neu-Interpretation des klassischen Waldorf Salates mit Apfel als tragendem Element. In unserer Version trifft der säuerliche Granny Smith auf den süßlichen Red Delicious. Dazu gesellt sich fein geschnittener Staudensellerie...
Spargel, Parmaschinken
Hier ist die bewährt-beliebte Kombi aus Spargel und Schinken, diesmal allerdings in seiner attraktiven italienischen Variante, täglich frisch zubereitet in unserer Dallmayr Küche: Zarter, aromatisch ausdrucksvoller grüner Spargel, umhüllt von einer...
Oliver Zeter Hommage Sauvignon Blanc, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2022, Weißwein
Der 2022er Oliver Zeter Sauvignon Blanc Hommage stammt aus der Pfalz und präsentiert ein ungewöhnliches Zusammenspiel von roten Beeren und exotischer Mango. Die Trauben wachsen auf skelettreichen Sandsteinböden in älteren Weinbergen, in denen die...
Hermannsberg Weissburgunder, Trocken, Nahe, Nahe, 2022, Weißwein
Der Weiße Burgunder kann seine Herkunft nicht verbergen, denn in ihm zeigen sich deutlich die Spuren der Vulkanböden. Er spielt mit leichten floralen Aromen, der Frucht nach Zitrus und der Säure. Dabei ist er cremig am Gaumen und hinterlässt eine...