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Bitterschokolade mit Champagner & Himbeeren, handgeschöpft

Ein herrlicher Genuss für alle Schokoholics: Unter ihrem Mantel aus zartschmelzender Bio-Bitterschokolade verbirgt diese edle Kostbarkeit eine Füllung aus feinster Himbeerganache, die mit exquisitem Champagnerdestillat von Fleury veredelt wird. Lassen...

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Apfel-Rotkohl im Glas

Ob zum Festtagsbraten, als Salat, in Suppen oder zu Aufläufen - unser Bio-Rotkraut ist immer die perfekte Beilage! Mit knackigen Äpfeln wird das Kraut herrlich frisch und fruchtig. Feine Gewürze wie Nelken, Piment und Lorbeer verleihen dieser fix und...

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Anza Esp. 1 2018

Anza Esp. 1 2018 - Wein - Diego Magaña

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2021 Barbaresco DOCG

Albino Rocca zählt zu den traditionsreichen Erzeugern in Barbaresco und steht für feine, terroirgeprägte Nebbioli mit klarer Handschrift. Der Jahrgang 2021 brachte elegante, präzise Weine hervor – geprägt von kühleren Bedingungen, die Frische,...

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Gelbwurst mit Petersilie

Für eingeschworene Gelbwurst-Kenner ist es das ultimative "Tüpferl auf dem i": Die kleinen Petersilie-Stücke geben der berühmten Wurst, die die Zartheit von Kalbfleisch erst so richtig zurEntfaltung bringt, den letzten Schliff: Optisch, vom Biss und...

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Kalbsfiletspieß

Kalbsfilet vom Grill ist eine kulinarische Offenbarung - vor allem über Holzkohle gegart, die dem Fleisch noch mal weitere Aromen hinzufügt. Die ideale Kerntemperatur liegt bei 60 °C - wir empfehlen, den Spieß nach dem Bräunen bei indirekter Hitze...