Wer in Apulien einen Fleckchen Grün besitzt, hat auch die Cime di Rapa angepflanzt. Die Pugliesi lieben das spezielle Stängelkohlgemüse, das mit seinen leicht bitteren Aromen und den enthaltenen Nährstoffen Folsäure, Eisen, Vitamin A, B2 und C besticht....
Die Linsen aus bilogischem Anbau aus dem Val d’Orcia sind besonders gut verdauliche Hülsenfrüchte und reich an nahrhaften Inhaltsstoffen, wie Proteinen, Eisen, Zink, Mineralien und Vitaminen, was vor allem gegen Müdigkeit und Erschöpfung hilft....