Raats Methode Ancestrale, WO Stellenbosch, Western Cape, 2024, Rotwein

Mit der Méthode Ancestrale interpretiert Raats Family Wines Südafrikas Pinotage auf moderne Weise. Die Trauben werden von Hand gelesen und ohne zugesetzte Sulfite verarbeitet, was dem Schaumwein einen authentischen Ausdruck verleiht. Aromen von Granatapfel,...