Rinderrouladen in Bratensauce

Eine unverrückbare Säule der deftigen deutschen Hausmannskost ist die Rinderroulade. Ganz klassisch mit Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf gefüllt und lange im Topf geschmort, erfüllt sie den ihr zugeschriebenen Zweck in perfekter Weise: Wenn...