Rinderrouladen in Bratensauce

Eine unverrückbare Säule der deftigen deutschen Hausmannskost ist die Rinderroulade. Ganz klassisch mit Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf gefüllt und lange im Topf geschmort, erfüllt sie den ihr zugeschriebenen Zweck in perfekter Weise: Wenn was "Gscheits" auf den Teller soll, aber keine Zeit oder Lust zum aufwändigen Kochen vorhanden ist, steht sie allzeit bereit. Zubereitet in einer bayrischen Meistermetzgerei nach bewährtem Rezept - zwei Rouladen in reichlich kräftiger Sauce. Zusammen mit Spätzle oder Kartoffelpüree und unserem Blaukraut ein starker Auftritt.