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Image of Birnen-Senfsauce

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Birnen-Senfsauce

Senffrüchte ("Mostarda") und aus ihnen bestehende Senfsaucen sind ein fester Bestandteil der norditalienischen Esskultur, was es völlig unerklärlich macht, warum sie hierzulande in solcher Top-Qualität nur schwer zu finden sind. Die Mostarda wurde...

Image of Birnentarte, für 4 bis 6 Personen

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Birnentarte, für 4 bis 6 Personen

Unsere Birnentarte wird nach klassisch französischem Vorbild mit einem mit Mandeln und ein wenig Marzipan verfeinerten Mürbteig zubereitet, was ihn feiner und saftiger macht - darauf wird aromatisch süße Birne dünn gehobelt, das ganze mit gehobelten...

Image of Birnen Williams rot

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Birnen Williams rot

Genau wie ihre grüne Schwester überzeugt die rote Williams mit geradezu überbordender Saftigkeit, doch darüber hinaus kann sie an köstlichem Aroma noch einmal einen Schritt zulegen. Für ein wonniges Kompott mit einer Prise Zimt, der absolute Klassiker,...

Image of Birne, Ziegenkäse, Mandel

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Birne, Ziegenkäse, Mandel

Ansprechend drapiert auf eine zartsüße Couch aus Birnenhälfte, saftig eingelegt in Rot- und Portwein - so kann frischer, cremiger Ziegenkäse geradezu optimal sein pikantes Aroma ausspielen. Und dazu noch ein funkelndes Spiel aromatischer Gaumenkitzler...

Image of Biscotti Frollini Cranberry

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Biscotti Frollini Cranberry

Ein Grundprinzip italienischer Köstlichkeiten: Wenige gute und einfache Zutaten, perfekt kombiniert, mit Sorgfalt zubereitet. Diese Formel führt auch bei Fortini Keksen dazu, dass sofort nach dem ersten Biss die Augenbrauen vor Verzückung nach oben...

Image of Biscotti Frollini Haselnuss

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Biscotti Frollini Haselnuss

Ein Grundprinzip italienischer Köstlichkeiten: Wenige gute und einfache Zutaten, perfekt kombiniert, mit Sorgfalt zubereitet. Diese Formel führt auch bei Fortini Keksen dazu, dass sofort nach dem ersten Biss die Augenbrauen vor Verzückung nach oben...

Image of Biscotti Mandorle

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Biscotti Mandorle

Dass die Familie starke Bande knüpft, ist besonders in Italien immer noch ein Garant für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und auch Innovation. Die Bäckerei und Konditorei Mattei wurde 1858 in Prato in der Toskana eröffnet. Seit rund 1904 ist sie...

Image of Biscotti mit ganzen Mandeln

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Biscotti mit ganzen Mandeln

Hauchdünne Gebäckscheiben mit ganzen Mandeln aus Italien.

Image of Biscotti mit Haselnuss und Kakao

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Biscotti mit Haselnuss und Kakao

Hauchdünne Gebäckscheiben mit Haselnüssen und Kakao aus Italien.

Image of Biscotti Pistachio e Mandorle

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Biscotti Pistachio e Mandorle

Dass die Familie starke Bande knüpft, ist besonders in Italien immer noch ein Garant für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und auch Innovation. Die Bäckerei und Konditorei Mattei wurde 1858 in Prato in der Toskana eröffnet. Seit rund 1904 ist sie...