Sein Name ist Programm. Denn - typisch berlinerisch - „mittenmang" zwischen Weiß und Rot zieht dieser badische Spätburgunder seine selbstbewusste Bahn. Farblich ebenso wie geschmacklich. 35 Prozent des Leseguts sind im Holzfass gereift und verleihen diesem charaktervollen Rosé ein stoffliches Rückgrat und einen subtil rauchigen Touch. Zusammen mit der roten Beerenfrucht und der fein ziselierten Säure eine runde Sache. „Knorke" eben.