Dallmayr Delikatessen, für 2 Personen

Ein "Best-of" unserer kalten Delikatessen-Küche, kunstvoll komponiert für zwei: In dieser exklusiven Delikatessenbox trifft handwerkliche Raffinesse auf puren Genuss. Die Entenlebermousse mit Madeiragelee eröffnet das kulinarische Erlebnis – samtig, aromatisch und mit einer feinen Süße aus edlem Madeira. Dazu gesellen sich grüner Spargel im Parmaschinkenmantel und raffinierte Canapés mit Feige, Ziegenkäse und Erdnuss, die mit cremiger, fruchtiger und nussiger Eleganz spielen. Winterlich-würzige Noten bringt unsere Kürbismousse sowie die kleinen Wachtelrouladen, während die Saiblingstörtchen mit Gurke Frische und Leichtigkeit in die Komposition tragen. Abgerundet wird das Ensemble durch den pikanten Klassiker Garnele, Chili, Paprika aus der Deli-Theke und subtile Akzente von Orangen-Gelee-Drops, Wiener Kren im Glas und zart perlendem Fruchtkaviar aus Yuzu. Jeder Bissen ein kleiner Moment des Glücks – perfekt abgestimmt für den festlichen Aperitif oder als edle Vorspeise. Unsere Weihnachts-Gourmet-Boxen werden täglich frisch im Dallmayr Delikatessenhaus zubereitet – für genussvolle Augenblicke, die den Zauber der Festtage auf den Tisch bringen. Unsere Empfehlung dazu: Ein großer Chardonnay mit Tiefe, Cremigkeit und Eleganz, wie z.B. der Meursault "Les Charmes" von der Domaine Comtes Lafon. Aromen von reifer Birne, Haselnuss und feiner Vanille verbinden sich mit buttrigem Schmelz und mineralischer Präzision – ideal zu Entenleber, Ziegenkäse und Wachtel. Dieser Wein trägt die ganze Pracht der Bourgogne in sich.