Dieser Spumante wird seit 1902 produziert und symbolisiert die nGeschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen nReflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, nFeldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit Noten von reifen Früchten und frischem Brot.