Masso Antico Negroamaro, Salento IGP, da uve leggermente appassite, Apulien, 2023, Rotwein

Der Masso Antico Negroamaro Salento IGP von Cantine di Ora beeindruckt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem kraftvollen Geschmacksprofil. Dunkle Früchte wie Johannisbeeren verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Vanille und einem Hauch von Schokolade. Der samtige und runde Charakter wird von einer fein strukturierten Tanninstruktur getragen, die Frische und Finesse bietet. Bekannt für die warmen Temperaturen und die Weinberge zwischen Mittelmeer und Olivenhainen, eignet sich das Anbaugebiet Salento hervorragend für die autochthone Rebsorte Negroamaro. Dieser kräftige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.