Masso Antico Primitivo, Salento IGT, Apulien, 2023, Rotwein

In der sonnenverwöhnten Region Apulien, speziell in Salento, entsteht der Masso Antico Primitivo von Cantine di Ora. Die Trauben dieses Primitivo werden leicht angetrocknet und von Hand gelesen, um die Konzentration der Aromen zu steigern. Mit seiner dunkel rubinroten Farbe begeistert er mit einem komplexen Bukett voller intensiver Aromen reifer Früchte, Erdbeermarmelade und feiner Gewürze. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und dicht, mit weichen Tanninen und feinen Vanillenoten, ergänzt durch zarte Aprikosennoten und mineralische Nuancen. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Hervorzuheben sind auch die Noten von Zimt und Nelken in der Nase, unterstützt von Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Der Masso Antico Primitivo 2023 erhielt 99 Punkte von Luca Maroni und wurde mit der Double Gold Medal von Gilbert & Gaillard ausgezeichnet. Es handelt sich um einen reinsortigen Primitivo aus dem Süden Italiens, der nach der Lese einige Zeit getrocknet wird, um die Aromen zu verdichten.