Der wildgewachsene Oregano aus den Bergen Siziliens wird von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet, bevor er zu kleinen Portionen in Bündel verpackt wird. Das Gewürz gilt als absolutes Muss in der traditionellen, italienischen Küche und kann zur Verfeinerung von verschiedenen, mediterranen Gerichte sowie Saucen, Fleisch, gegrilltem Gemüse und Tomatensalaten verwendet werden.