Pasqua Black Label, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2020, Rotwein

Der Pasqua Black Label Amarone della Valpolicella DOCG 2020 präsentiert sich als beeindruckender Rotwein aus Venetien. Dieser trockene, körperreiche Wein offenbart samtige, beerige und würzige Noten. Beim Hineinriechen entfalten sich Aromen von tropischen Früchten, mit dezenten Vanille- und Haselnussanklängen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur, flankiert von mineralischem Abgang und frischen Zitrusnoten. Die Trauben für diesen Amarone wurden in einer Appassimento-Methode vier Monate lang getrocknet, bevor sie zu einem ungemein vollmundigen Wein verarbeitet wurden, der 18 Monate in Barriques reifte. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.