Das Patè wird aus den aromatischen Kapern der Insel Pantelleria in der familiengeführten Manufaktur Kazzen hergestellt und mit hauseigenem Oregano und nativem Olivenöl Extra verfeinert. Das Patè eignet sich hervorragend als Begleitung zu Fleischgerichten, auf hausgemachtem Brot als Bruschette oder zu schmackhaften Vorspeisen.