Der Carnaroli-Reis gilt als eine der besten italienischen Eigenbau-Reissorten für raffinierte Risotti und andere typisch italienische Gerichte. Das Familienunternehmen Lodigiana aus Ronsecco - in der Nähe der italienischen „Reishauptstadt“ Vercelli im Piemont - produziert seit 1990 besonders raffinierte Reissorten und Risotti-Mischungen. Modernste Produktions- und Lagerungsmethoden machen den Verzicht auf Chemikalien möglich, sodass Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Ballaststoffe und Salze als natürliche, gesunde Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
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Reis Carnaroli
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