Ridge Wines Monte Bello, Santa Cruz County, Kalifornien, 2019, Rotwein

Der Ridge Wines Monte Bello aus dem Jahr 2019 offenbart eine beeindruckende Aromenvielfalt. In der Nase steigen Noten von Cassis, Fenchel, Cola und Nelken-Musk-Gewürzen empor, ergänzt durch Anklänge von gerösteter Eiche, nassem Schotter und schwarzem Tee. Am Gaumen dominieren reife Cassis und Brombeeren, während die lebendige Säure und die polierten samtigen Tannine den Wein harmonisch ausbalancieren. Der glatte, volle Körper mündet in einen langen Abgang, der durch Kalksteinmineralien und feine Waldbodennoten geprägt ist. Perfekt zu geschmortem Fleisch und reifem Käse. Kritiker vergaben 97 Punkte vom Wine Advocate und 99 von James Suckling.