Ein klassischer Sugo Nero di Seppia aus frischen Tintenfischstücken und fruchtigen Tomaten vereint die Aromen des Meeres und des Landes. Der Tintenfisch und die Tintenfischtinte verleihen dem Sugo seine undurchdringlich schwarze Farbe und sein besonders intensives Aroma. Die Basis bildet eine Sauce aus sonnengereiften sizilianischen Tomaten, die mit zahlreichen Gewürzen und den frischen Tintenfischtücken verfeinert wird.