Die Passata Salentina “Gialla” wird im Salento aus gelben Datteltomaten in der Manufaktur Perchè ci credo nach altem Rezept von Hand zubereitet. Die Tomaten werden dafür auf sandigem Boden mit Blick auf den Strand von Gallipoli (Apulien) angebaut....
Diese Spezialität aus Ligurien wird im Hause Cassini mithilfe modernster Technik in reinstes Olivenöl Monocultivar Taggiasca extrahiert. Das Öl aus dem Hause Cassini ist ein leichtes und fruchtiges Olivenöl. Es besticht in der Farbe durch ein intensives...